来到家里，食材全都准备好了，往桌上一端就能开吃。

不过今天的重头戏不是这些菜，而是建国带来的火锅底料，这些火锅底料是下午才分割好的，切的也不怎么整齐，一看就跟超市里卖的那种不一样。

而且火锅的用法超简单，徐拙跟建国把洗刷干净的平底锅放在餐桌上，然后把一大块火锅底料摆进去，接着就提着大桶的矿泉水往里面倒。

其实麻辣牛油火锅最好吃的做法是用骨汤来熬，这样才能把麻辣味儿以及牛油的香味儿彻底激发出来。

但是今天为了突出火锅底料的好，徐拙选择用矿泉水。

而且也没炒料，直接放进锅里就开煮，只不过在水快开的时候，放了几根葱段和几片生姜进去提鲜增香。

要搁平时，徐拙肯定把葱姜爆香，然后把火锅料放进锅里，先炒化，再倒入高汤熬制，最大限度的激发牛油的香味儿。

但是今天，这些步骤全都取消了。

为的，自然就是检验火锅料到底如何。

其实徐拙心里也没底，毕竟这火锅料才D级，当时做的时候也忘了用菜品升级技能再升一级了。

不过这样更好，更能反映出火锅底料的水准，要是D级也拿不出手的话，那就趁早死心别蹚火锅底料的这趟浑水。

要是这火锅料可以，徐拙不介意跟那些火锅料巨头掰掰腕子，在纷乱的火锅底料市场中，插上一脚！

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