“何主任，是这样的，明天重工业部冶金管理局的人会过来我们厂考察，你等会回去告诉大家做好准备，顺便中午做一桌饭菜招待人，还有接下来的一段日子会有工作组留在我们轧钢厂，他们的一日三餐由你们食堂负责，你们要务必保证好这些人的饮食问题。”

听到这个名字，何大清有些迷茫，这是什么单位，自己怎么没听说过，随后在脑海中回忆了一下，才想起来这不就是后来的冶金部嘛。

他早就听说娄半城一直想和国家合作，这是轧钢厂要公私合营的前奏呀，不过这和何大清关系不大，就算到时候轧钢厂公私合营了，他还是在他的一亩三分地干活不是。

“我知道了厂长，不知道明天需要做什么菜，我等会回去让人开始准备。”

娄半城听到何大清的话想了想，随后让何大清自己决定，不过还特意嘱咐了一下何大清，这次来的几人身份不低，一定要拿出他最好的手艺用来招待。

等走出娄半城办公室，何大清突然叹了口气，看来娄半城在轧钢厂也待不了几年了，就是不知道他以后会不会后悔自己现在做的这个决定，不过就算娄半城现在没和国家合作，等3年之后还是要公私合营，谁都改变不了大势所趋。

“得！合营也好，正好合营了爷们也是端着铁饭碗的人了，到时候就不用天天看这群狗屁领导的脸色过日子了。”

何大清转眼一想，合营好像对自己这些打工仔还是挺友好的，到时候合营之后福利待遇更好不说，生个病什么的也可以免费治疗，就是到时候实行票据这个玩意有点麻烦。

“算了，车到山前必有路，现在想这么多干嘛。”

等来到三食堂，何大清先是让小王招呼大家过来。

“小王，你去把大家伙叫过来，开个会，有点事要和大家说下。”

“知道了师傅，我这就去叫人。”

等了5分钟， 三食堂的员工稀稀拉拉的从各处走了出来，何大清也没当回事，毕竟本来下午就挺闲的，大家偷会懒也没什么稀罕的，睁一只眼闭一只眼大家日子都好过。

“好了，站好了，接下来和大家说一件事，是这样的，明天呢会有几个领导来我们轧钢厂视察，大家明天记得注意下自己的形象，别偷懒的时候被人家碰到个正着，这要是谁被抓到了，大家以后的日子都不好过

行了，小王，你等会去仓库告诉仓库的人让他们准备些食材，我等会把单子给你，就说我们明天要用，让他们准备好我们明天会去拿，散会吧。”

何大清并不知道的是，轧钢厂作为四九城重点工业企业，国家其实早就有想法要收回这种企业，不单单是轧钢厂，和轧钢厂类似的大多数企业都是如此，只不过最近出文的合营政策让这些领导们暂时放下了这个想法。

看来这次考察完之后，国家的人就要入驻轧钢厂了，娄半城现在还以为自己和国家是合作状态，殊不知人家就是要吃掉你，等你让国家的人接受完之后，这地方和你娄半城就一点关系都没了。

不过娄半城在轧钢厂经营这么多年，工厂里面都是他的人，国家想短时间内接手轧钢厂，也不是一件简单的事，就不知道这个改革具体要到什么时候才能结束。

作为食堂主任，尤其他还负责小灶，娄半城让他负责后面工作组的一日三餐，何大清倒没什么意见，毕竟他就是干这个工作的嘛。

很快考察的人就来到了轧钢厂，中午考察完食堂后娄半城邀请大家前去包间吃饭，何大清得到消息后也是快马加鞭的开始炒菜，很快一道道精美的菜肴就被端上了桌。

“娄厂长，没想到你们厂的厨子手艺竟然这么好，每一道菜都淋漓尽致，用料讲究，口感细致，让人口齿留香。”

“周局长您见笑了，你们吃的开心就好，我们厂的师傅是从东兴楼出来的，也算在我们厂工作了很多年了，手艺那是没得说。”

“哦，东兴楼，是不是44年因为老板经营不善关门的那个东兴楼？”

东兴楼当年在四九城也算是很出名的，甚至在全国各地都有一定的名气，也就是因为老板养三爷，导致饭店经营出了一些问题，所谓三爷，指的是少爷、姑爷、舅爷。

做买卖的人家，不招三爷，这是四九城老字号商家的一个“潜规则”，以至于产生了一句歇后语“老买卖——不养三爷”。

曾经赫赫有名的东兴楼，就栽在了“三爷”手上。东兴楼当年的生意极为火爆，被同行誉为八大鲁菜饭庄之首，每年的纯利润就达到四五万两银子，要知道那年代人均收入才几个钱，5万两银子可以买多少地和丫鬟仆人了。

何大清的工作让娄半城很满意，今天这顿饭给这些考察的人留下了深刻印象，一直到送他们出门的时候对方还在问下次过来还能不能尝到何大清的手艺。

当天下午娄半城就让人叫来何大清，说他这次给考察人员留下了不错的印象，决定奖赏他，问何大清有什么想要的。

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