何大清端起酒杯，看着一桌子的儿孙晚辈，儿孙承欢膝下这不就是人生的意义所在嘛，只要孩子们健健康康比什么都强，虽然今天这顿团圆饭缺了何筠，有些遗憾，不过以后总会有机会的。

“来，今天大家好不容易团聚在一起，咱们一起举杯，先喝个团圆酒。”

这顿饭吃了足足2个多小时，何家很久没这么热闹过来，以前也只有过年的时候才会出现这种场景，不过随着傻柱和雨水有了自己的家庭后，何家已经很久没这么齐全过了。

等吃过饭后，李兰带着雨水还有几个孩子收拾完餐桌，何大清则把自己想要开饭店的想法和孩子们说了一下，之前这个想法他只和自己媳妇说过，就连傻柱都不知道。

雨水几人听到后也是大吃一惊。

“爸，您真的打算开饭店吗？”

雨水几人有些看不懂何大清的想法，按理说他们家现在不缺钱，何大清身为正厅级干部退休之后每个月也有退休工资，而且政府部门逢年过节也都会发放相应的福利，徐莜兮现在是副院长，每个月工资100多。

傻柱现在是一团之长，李兰也是副所长，两人一个月工资加起来100多，雨水两口子比傻柱的情况要差一些，但每个月加起来也有100多块钱。

雨水和傻柱几人实在想不明白为什么自己父亲要去冒这个险，虽说现在国家改革的政策他们也了解一些，不过和大部分人的想法相同，都是觉得去做生意太冒险。

何大清听到孩子们这样说并没有觉得奇怪，他在做这个决定的时候就想到了孩子们会反对，毕竟他们和何大清不一样，何大清是有后世的记忆，知道接下来国家会进入高速发展的时代，按道理来说他们家现在的情况就算国家发展的再快，对傻柱雨水他们也造成不了多大的影响。

就算到了九十年代万元户就是富豪那个时候，傻柱和雨水的工资也足够养活一家老小，但何大清考虑的是他们何家的未来，虽说现在何家有傻柱和老三在部队里面，未来的前途也是一片光明，但何家的底蕴毕竟还是太过单薄。

何大清也没再说什么，毕竟有些事只有等做了才知道结果如何，不管到时候饭店的生意怎么样，何大清都想去试一试，为何家的子孙留下一些底蕴。

时间很快来到了82年，去年国家发布相关文件之后何大清就已经开始着手准备饭店事，原本何大清并不打算找到合伙，没想到娄晓娥不知道从哪得知的消息，找到了何大清，表明自己正打算在四九城开设一家高档酒店，想要和何大清一起合伙。

何大清得知后原本打算是拒绝娄晓娥的，不过后来考虑到自己想法虽然挺好的，但真正实施起来却并不是那么一回事，一是没有做生意的经验，二是资金问题，和娄家合作未必不是一件好事，于是点头答应了娄晓娥的提议。

这天何大清带着娄晓娥来到自己当初带何松看好的那块地，这片地可是何大清早就内定好的地方。

“你看着块怎么样。”

娄晓娥观察了下，发现这里开饭店在合适不过了。

“何叔，看来您早就有所准备了。”

娄晓娥原本以为何大清就打算开个小饭店，自己刚开始找何大清只是为了报恩，没想到对方准备的却要比自己想象的要多的多。

何大清听到娄晓娥的话笑了笑。

“这块地是我前些年发现的，我早就和工商局的朋友打好招呼了。”

酒店的招募加装修差不多花了小半年的时间，期间何大清虽说不是吃喝都在酒店这边，不过也是每天忙活到九十点才回去。

服务员招募的工作也很顺利，何大清负责酒店装修，娄晓娥负责酒店人员招聘，服务员要求的都是要身材样貌达标才行。。

就算是这种要求还是有很多人应聘，主要是娄晓娥开的工资实在是太诱人了，在这个人均工资30到50年的年代，娄晓娥直接开出了100的工资，几乎是别人的一倍。

至于后厨的工作人员，这还难不住何大清，也不看看他以前是干什么的，小王小蔡，加上从自己把兄弟那边找来的几个徒弟，在加上一些帮厨之类的，后厨的人员招聘比前厅的顺利的多。

酒店的装修前前后后加起来一共花了十多万，这还不算上买地皮的钱，好在何大清之前准备的比较充分，所以装修并没有出现太大的问题。

这次招募的服务员，总共是40人，20多个小姑娘，年龄都在20岁左右，剩下的都是负责跑堂的汉子。

让何大清没想到的事，自己徒弟小王竟然把马华和刘岚带了过来，自己记忆中轧钢厂三食堂的一些老人也跟了过来，胖子除外，看来自己当初提醒徒弟的话还是起到作用了。

娄晓娥甚至在开业前几天，花钱在报纸上打了一波广告，两人合伙开的这家饭店的规模，在四九城也算是独一份了，这两年虽说国家已经放开了，四九城开饭店的也不少，但规模都很小，大一点的也就比阎家的饭店大点。

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