灵宝空间里,别说是什么杏子李子桃子,啥都有。
甚至她之前在村子里吃的野果——嘎哩啰,也已经被她种上了。
但是这些新鲜的,口感胃酸的水果,江宁哪里敢直接拿出来。
这要是一拿出来,肯定是会被人怀疑的。
所以江宁只能想想办法,将新鲜的水果做成了口感酸甜的果脯。
江宁选择的是红杏的品种。
她先是摘了一箩筐的红杏,然后用小刀从中间切开。
当红杏一分为二的时候,只要轻轻一转,中间的杏核也就能取出来了。
处理完了之后。
就可以往红杏果肉上加白糖。
白糖不仅可以调味,也是一种很重要的天然防腐剂。
果肉上均匀的都沾上白糖,慢慢的沁出汁水来。
这些汁水,是天然的果汁。
就用这些汁水,再加一点灵泉溪水,大火煮开。
在果肉煮熟之后,就可以关火放到一旁放置。
这个过程,需要12小时。
可以将红杏果肉和汁水的酸甜味道,完美的融合浸泡。
在接着。
就是最重要的三蒸三晒。
三蒸三晒不仅是制作果脯时候必不可少的步骤,在制作陈皮的时候,一样也是如此。
将果肉晒干,然后在蒸熟,然后再晒干……
如此循环往复。
当红杏果脯的干燥度,达到可以方便保存的程度,也就是做好了。
就是因为这个制作过程十分的麻烦。
江宁花了一些时间,里里外外准备了好几天才做完。
现在终于能送到王春霞手里,解她的燃眉之急了。
喜欢军嫂俏!军爷糙!八零随军闪了腰请大家收藏:(www.xtyxsw.org)军嫂俏!军爷糙!八零随军闪了腰天悦小说网更新速度全网最快。