这两年开店虽然赚了不少，但是扣开成本，我的花销也不小，几乎就没剩下多少钱。

您老既然要退股，那小子也不好多劝，毕竟以后店里能不能赚钱，这个还真说不准，这事我也打不了包票。

一大爷，你退股这事我原则上可以答应，但是可能补不了多少钱给您老，毕竟之后我要维持店铺还需要不少钱，不可能把所有积蓄都补给您老，这个还需要一大爷您谅解。”

听阎解成这么说，易中海心里就咯噔一下，知道这次怕是要被阎解成给坑了，但是事到如此，易中海也只能认了。

易中海开口说道:“解成，你就别给大爷我绕弯子了，你直说吧！能补我多少？只要不太离谱，大爷我就认了。”

听易中海这么说，阎解成给于莉递了一个眼色，于莉就开口说道:“一大爷，你看补你一万怎么样？”

“一万？阎解成，于莉，你们两口子这胃口是不是太大了，光店里压的货就有两三万块钱，外面还有一万多的尾款没收回来，店面租金也有好几千，你们补我一万，这怕是说不过去吧？”

听只补自己一万，易中海立马就急了，马上怒气冲冲的说道。

见易中海急了，阎解成立马开口说道:“一大爷，你先别急，这不是在商量吗？如果你觉得少，那你说一个数，你觉得多少合适？”

听阎解成这么说，易中海考虑了一下说道:“我也不多要，你们补我两万块钱就行，加上老刘那钱我们对半分，我总共拿两万五，你们看可以吗？”

易中海话音落下，阎解成就开口说道:“两万五？这怎么可能？一大爷，如果你要狮子大开口，那这事就不用谈了，店里的存货确实值两三万，但是这要卖出去才是钱，卖不出去那就是一堆破铜烂铁，要不一大爷你直接拉两万五的货也可以？”

“那你说多少合适？”易中海想了想直接说道。

于莉这时开口说道:“一大爷，要不我们各退一步，我也不说什么一万，你也别开口两万五，干脆两万！如果你觉得可以，等明天二大爷钱拿过来，我再给你补上一万，之后我们就两清了。”

听于莉这么说，易中海考虑了一下，他心里多少还是觉得有些亏，可是看阎解成两口子的样子，怕是也不会再往上加了，只能有些不甘心的答应下来。

第二天刘海中一脸难看的把一万块钱送到店里，之后就离开了，等他走后，阎解成另外拿出一万块钱，把钱都给了易中海之后，店铺算是属于阎解成一个的店了。

之后阎解成两口子又坚持了两个月，见店铺是真的不怎么赚钱，然后只能把店给转让了。

批发店转让之后，阎解成两口子想着做生不如做熟，干脆又准备做餐饮生意。

两口子想着以前失败的经验，知道餐饮生意成不成，大厨很是关键，所以开店之前，他们准备先找一个好的厨师再说。

阎解成两口子都不是什么讲究人，也不认识什么厨师圈的人脉，最后直接冲着刘光天这边挖墙角。

以前物资不丰富，许多东西有钱都买不到，像何大清，以前为什么不教傻柱谭家菜，那是因为谭家家号称官府菜，用料讲究，需要的东西都是些名贵的东西，在吃饭都成问题的年代，这些东西可不好找，所以就是想教也教不了，这才让傻柱去学了川菜。

建国之后，许多大厨都因为各种各样的原因断了传承，改革开放之后，出名的大厨可不多，这也是刘光天费尽心思自己培养厨师的原因。

刘光天知道培养一个好的厨师不容易，所以店里辛苦培养的厨师都让签了不菲的违约金合同，阎解成两口子不了解情况，这一挖人，只能挖一个寂寞，就算出了远远高于市价的薪资，最后也一个人都没挖走。

但是阎解成两口子可不是这么容易放弃的人，挖不动别人，那就只能从自己家人着手，两口子想到了阎解放，这时阎解放已经是五级炊事员，手艺还算是不错，经营一家小饭店还是不成问题。

阎解放毕竟是一个院从小一起长大的小伙伴，到蜀香大酒楼上班之后，不光许大茂对他非常照顾，就是傻柱也对他很照顾。

本来按店里的规矩，在店里当学徒，最少也要打杂一两年，看看人品，觉得人品可以，然后再签合同，这才会被店里培养，渐渐的开始学手艺。

但是阎解放这里，一进店就跳过了打杂，直接开始跟着店里师傅学手艺，而考虑到大家的关系，许大茂那边虽然找阎解放签了合同，但是并没有定很高的违约金，而傻柱还时不时亲自指点一下阎解放。

而阎解放多少也有些基础，这才两三年时间居然成了五级炊事员，已经算是蜀香大酒楼的中层人员。

按理说许大茂这边对阎解放不错，阎解放不应该这么容易就被人挖走。

可是阎家人都很会算计，在利益面前，恩情什么的都是小事，阎解成给阎解放开出三成干股之后，阎解放就心动了。

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