第一千三百八十六章 手把手的教

作品:妙手医妃来种田|作者:田等|分类:古言|更新:2020-10-09 19:23:16|字数:2274字

“怎么弄?在我看来,关于它还有很多说道得到。”闵培培从徐青莲的姿态中知道,这不是一件容易的事。

如果羊排的制作方法和凉菜类似,即使徐青莲不太满意,也不会让她这样的排斥。

“先炖。”徐青莲准备开始了。她说话的时候很严肃。

闵培培知道这一点。他妹妹做饭时是这样。她很严肃。你不能和她一起说笑而不集中精神。

“炖?我以为羊排刚炸过。它们最多是烤熟的。我不知道有这样的东西。”闵培培嚷道。

好像上次我吃羊排的时候太贪吃了,但是我真的错过了一些东西。

“炖就是将调味料与羊排充分结合,这样最终羊排的味道才不会太挑剔。别谈这个。你可以看我的动作,如果不明白就问我。”徐青莲点了点头,叫闵培培开始做羊排的第三步。

这锅是清水。当锅微沸时,徐青莲小心翼翼地把羊排放进锅里。

小心不要直接倒进去。

这样可以保证羊排上的调味料不会被水冲走。

徐青莲心里盘算着时间。大约五分钟后,徐青莲在锅里加入了三勺盐和一勺酱油。她没有用铲子,而是搅拌了好几次,使调味料充分融合在一起。

说它是调味品。事实上,只有酱油和盐,但这两种味道就足够了。

盐,这是第一道味道。

徐青莲一直觉得,无论菜是什么,只要不是甜点,就不能没有盐。

在现代,许多人通过说他们更少的油和盐来保持健康。

其实,徐青莲是理解的,也觉得是对的。

但有些人做得太过火了,甚至停止了放盐。

这样,这道菜会有什么味道呢?恐怕这不如吃米饭舒服。

“这就够了。羊排上的调味料已经够多了。如果你再放一次,它就会变咸了。”虽然这道菜的味道很咸,但绝对不是为了齁死人的。因此,这种调料不宜放太多。否则,当它从锅里出来的时候,它真的会被喂给狗吃。

“好吧。”

闵培培明白。徐青莲一说完,闵培培就点头表示理解。

大约过了一刻钟。

锅里的水完全沸腾了。

徐青莲打开了盖得紧紧的锅盖。蒸气和一股强烈的刺鼻气味扑面而来。有一股淡淡的气味。

但不管是谁,这种气味都是可以接受的。

毕竟,不管羊肉加工得多好,也不可能完全去除膻味。

如果你让徐青莲去说,就算羊肉的味道完全消失了,也不会是牛羊肉的味道。

换句话说,正是因为这种气味,牛肉和羊肉的味道才能区别于其他肉类的味道。

它有自己独特的风味。

“好香啊。”味道一出来,闵培培就说。

她一直喜欢吃牛肉和羊肉。徐青莲最后一次做羊排时,闵培培真的吃不下了停止的。然而,如果她能接着吃下去,她是不会放下筷子的。

也许是因为这次我参与了整个制作过程吧,闵培培还没吃到嘴里就闻到了香气。

“不知道我是不是在想这件事。为什么我认为它比你上次做的更好?哈哈哈……”闵培培说他想笑。

“你是馋的。你不认识你妹妹吗?无论做什么,都有一个固定的菜单。每次做的味道都一样。你觉得和你一样吗?当你做土豆丝的时候,每十次你可以得到十种口味。有什么事吗?”闵婶子闻到香味,坐不住了。这会子忍不住和闵培培打了起来。

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