有了何飞龙的引领过后，寝室里竟然大部分人都开始买菜煮饭。
节约是一回事儿，吃的健康才是真正的目的。
而叶志平和张海飞这对CP组合最近也搭起了火，准备一起弄饭吃。掌勺的是叶志平，买菜也是叶志平，张海飞负责给钱就行了。
没办法，张海飞天生厨艺不佳，吃不了这碗饭。只得把希望寄托于叶志平身上。
“哦？今天吃啥好吃的呀？”二人刚买菜回来，我便凑了过去，很好奇他们的第一顿饭会弄得多么正式。
“哎呀，没弄啥好吃的，就随便吃点儿。”没你们厨艺好。张海飞放下菜随口说道。
作为自尊心比较强的人来说，很难承认比自己厨艺比别人差。
叶志平就属于这类存在。
“弄个鱼，今天我给你们表演一下。”叶志平早有准备，似乎要弄一个高难度的菜出来证明自己的地位。
对于三个大男人来说，这厨房小的有些可怜了。站在那里别人连摘菜都没有地方了，似乎有些不太妥当，我便退了出去。
不一会儿，厨房里便响起了乒乒乓乓的声音。
水花冲洗菜叶，菜刀与案板的碰撞，似乎都在为中午的饭菜做着准备。
半个多小时过后，随着“滋啦”一声，叶志平的菜正式开始下锅了。
我怀着好奇的心情又走了过去，叶志平一米七几的身高，高高瘦瘦。不过此刻身体似乎有些往后撤？是怕油烟或者怕油飞溅到自己？
对我来说，这种姿势一般都是厨艺不太好的表现。
常年混迹于厨房之间，这点油烟味和飞溅的油渍根本没有影响。
原本期待的心灵瞬间减少了一半，我估摸着叶志平那厨艺似乎也好不到哪儿去吧？
素炒藤藤菜，番茄炒鸡蛋，中规中矩，这两个菜貌似也算不得硬菜吧？
难道他们吃的这么素？
还有鱼？嗯！案板上一条一斤多的鲤鱼早已被打好了花刀放在那里。
各种调味料已经切好放在盘子里。
“我跟你讲，炒菜我可能很一般。这条鱼绝对是我的拿手菜，待会儿让你见识一下。”叶志平昂着头，正对着跑来偷看的张海飞说道。
“这鱼咋弄嘛？我看看呢！”一口浓郁的重庆口音传了出来。
“哎呀，你慌啥子嘛。等着吃就行了，跟你说你也不懂。”叶志平一脸烦躁的说道。
好像是啊！跟一个不懂厨艺的人聊做法，那简直就是对牛弹琴，浪费口水嘛。
我出于好奇，就在这里看着叶志平。看看他的拿手菜到底长啥样。
锅热后，倒油下去，油的量比之前多了一些，此刻的叶志平跟之前似乎有些不太一样了。
神情更专注，炒菜的姿势都显得更加专业一些。
铲子平放，将鲤鱼平放在铲子上，一手按住鲤鱼，移动锅铲，叶志平的那只手将铲子下放于锅里，瞬间被翻入锅中。
“滋啦~”高温下，鱼皮受热卷曲变色，随着油脂的侵入与锅底接触的那一面鱼皮逐渐卷曲变黄。
叶志平依旧专注的盯着锅里，竟然没有后撤！
看来拿手菜一说，确实没让我失望。单从他煎鱼这种手法来说，我就做不到。况且，长这么大我他妈还真的没有做过整条鱼呢。
之前在我妈那边的时候，也就弄个水煮鱼片不得了了。
我不仅没弄过全鱼，像这种炸鱼的火候，我好像也掌握不了。
炸多长时间，什么时候翻面，我完全没有底气。
在我看来，锅里的鱼似乎都快焦了，可叶志平依旧没有动。不过，从他双眼专注的神情来看，似乎他的专业并不是浪得虚名。
就在我紧张的快要窒息，想要冲过去夺取他的锅铲帮忙翻面的时候，说时迟那时快！叶志平转身抄起一双筷子捏在手中。
锅铲瞬间接近锅里的鱼，筷子压住鱼肚，锅铲挑起鱼背，就这么轻轻顺势一番，鱼便翻了个面，行云流水，从容不迫！
又是“滋啦~”一声，之前未接触油渍的鱼面，与锅底接触后，又开始了新一轮的油炸。
鱼翻面过后，之前炸好的一面终于展现在我的面前。
鱼皮金黄，花刀部位正好展示了鱼的内部。和我想象的焦赫感完全不同，这火候掌握的一绝呀。
看来我得对叶志平重新评估了。
煎好的鱼被捞起，控油后放在盘中。锅里留着的底油，依次放入豆瓣儿、豆豉、小青椒、姜蒜等调味料。
炒香后加入少许水，蚝油酱油下锅，炸好的鱼再次放入锅中进行闷煮。
盖上锅盖，几分钟过后“豆豉焖鱼”便做好了。（这是我给他的鱼起的名字，我也不知道这叫啥。）
葱花香菜一撒，给平凡的摆盘又增添了些许分数。
不知道味道如何了！我自我安慰道，虽然很想冲上去尝两口，似乎不太合适。
做好菜后，端菜上桌，我就开始了自我表演。
我们寝室和隔壁寝室就这么来回时不时的晃一下，找个理由看看琛哥，找个理由看看肖玉乐。
咱又不好直接说想尝一口鱼，对吧？
但这两人也不知道叫我！你刚刚不是还在炫耀自己的厨艺吗？没有其他人的见证哪里来的口碑呀！真的是！
终于，端着碗吃饭的叶志平似乎看不下去了。“任涛，快来尝尝我做的鱼。看看我的拿手菜是是不是当得上这个名号！”
“好嘞！马上！”我瞬间跑向厨房捏起筷子就转了过来，根本没有一丝推诿和拒绝。
我都为自己的速度感到一阵汗颜。
不过没办法呀，咱也控制不了自己的胃呀，对吧？
对于一个吃货来说，怎么能够错过人家的拿手菜呢？我就品尝一下而已，不会吃太多的。
有了这种心理过后我暗自告诫自己！
两面金黄的鱼皮带有一丝韧劲，破开鱼皮后，里面的鱼肉依旧鲜嫩。
这手感没得说呀！
挑起一块鱼肉放入口中，豆豉与豆瓣儿的咸鲜味似乎还有蚝油的味道凸显出来。
花椒与辣椒的麻辣味紧接着而至。说实话味型如此丰富的一道菜，就靠简单的一个调味，把鱼肉做的这么入味。
很好吃！我吞了吞口水，赶忙收上筷子，退回厨房，真怕一会儿忍不住！
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