第526章 各自的买卖

作品:长夏江村事|作者:浮生困梦|分类:古言|更新:2021-12-28 01:25:54|字数:4118字

这么想着,冯时夏还是称了四斤,这摊主在她之前估计一点都没卖出去过,见她直接要了这么些高兴得终于能见到嘴了。

她其实更想全部买了,摊主总共就十来斤的样子,现在的天气能放一段时间,可一个是不想真被宰了,另外是她怕自己真带不了那么多。

经过老人的蛋摊,她又让留了几乎所有的鸭蛋,得有五六十个,她怕自己到时候忍不到流油的时候就会提前开坛,15个可能根本不经吃的。毕竟,还有屠户小哥他们俩个搭餐呢,村里的几个小娃儿现在也常过来串门。

这时再多腌点,到时好能接续上。

耳背大娘的摊位卖的蛋越来越多了,记得最开始还是用小提篮装二三十个来卖,如今每是用箩筐装。

满满的一筐蛋,一扎扎弄得齐齐整整的。许是鸡蛋的生意好了,大娘这连带着也开始卖鸭蛋,每回带的鸡鸭也比以前多了,显然是卖得还不错。

冯时夏觉得挺高兴的。

至于苹果梨这些自然更是没有找到的,她打算辣白菜就直接简单拌一个腌料了。

逛了一圈除了芋头、荸荠和芡实勉强也能算上种子,其他正经种子根本就没见有人卖。

偏今天跑腿小哥她又没见着,看来只能到时候问问屠户小哥了。

逛了一圈菜市她还发现一个问题,上回明明看到已经有四五家卖花生糖的了,今天看却已经只有两家了。

这么快就竞争不下去倒闭了?

冯时夏挑挑眉,紧着往自己摊位去了。

两块地里的葱一开始就被她连根拔了不少,哪怕后来注意着能只掐叶就只掐叶也挽救不回越来越少的趋势。

她又从卖菜的大娘这里买了3斤葱准备回去栽。

大娘不要她钱,她却不是拿的一根两根,还是嬉笑着坚持给了10铜币,各退一步。

午时的饭因着俩孩子在来的路上就吃了些,这会子也不是太饿,她便分了小孩们的一个肉夹馍给了大娘,粑粑把自己带的两个也分了一个出去。

俩个小的吃薯片的时候也没忘记跟卖菜的大娘分享。

“你这娃子真是的,我总吃你这么些精贵的东西,你就在我这拿把葱,还非要数钱,下回我可不接你的了。你看看,这还都是纯白面的大肉饼。这个里头又是芝麻又是糖的。做得多好啊!我都有点舍不得吃了,啧啧,要是你就住的县城,那真的完全不用这样摆摊了,你做的这些个吃食都新鲜,直接开个铺子多好。”

不知是不是市场那几家不在的原因,反正,冯时夏感觉自己的糖块生意又回升了些,麻花也如预计的卖得不错。

野花因为她都用竹筒插了许多不同样式出来,大家带回去直接就能摆屋里,卖得比上次是好一些了,而且大束的反而卖得多。

不过还价的也多,她想着节庆日的鲜花确实比平时贵一点,所以,如果人家还个一两个钱,她基本都同意了。

屋里剩的豆芽菜口味没她想得那么好,她也懒得择,干脆带来卖了,2斤去根也够人家炒一碗的。

等确定芽尖上边带有点红的菜确实是豆子发出来的后,好多人都一脸“这你都卖吗”或是“你脑袋没出毛病吧”似的表情。

大蒜卖的人不多,价格那么贵,她这个就自己卖,她反正也随便喊价了,跟芋头莴笋卖一样的。

但,怎么说呢,反正最终还是换回了10个钱,稀缺的东西不管有没有用或者有多大用,总是有人愿意出钱买的。

快到她准备去购物收摊的时间,每样都只剩一点点了,她也不准备等了。将剩的一把花编了花环重新挂上枝头。白色的花树下又有七彩的花,怪异中又带点和谐。

只有蛋糕她明显感觉卖得慢了,节日那几天连续来,四斤有时候上午基本都能卖完当天还有预定,如今每两天出摊都要卖到半下午。

她想着这东西或许县城买得起的都尝过一圈了,之后还是得让人想着,时时都能吃到也许就没那么有吸引力了。

或者,她也该想想是不是需要增加一种比蛋糕制作简单,价格也在中间档的另一种糕点来。

但完全靠预定不好解决过客的问题,比如临时进城突然想买的。

考虑了会,她决定以后只带一个现货,其他老客户还是靠预定,如果新客的需求增大,她再慢慢提高。

不知道饥饿营销能不能管用,但她得试试。

她也不是真想造出一个爆款什么的,毕竟她只有一个人,就算一天能卖20个她也做不来的。

无奶油加持的蛋糕还能维持在这个段位的售价,唯一的优势只是在那一点打发的小心思上。如果这一点被点破或者被人研发出来,只是一两家竞争可能还不会影响很大。

可如果像花生糖这样普及,哪怕制作麻烦些,成本就摆在那里,这时代可不是现代那样消费至上的时代,就算自己能做还要到外头买,不仅如此,买还一定要买知名品牌的,贵的。

普通阶层面对小小一方几十块的蛋糕,花起钱来毫不手软。

在这儿,普通人家,能自己做的吃食,大多数人都不会上外边买。就像出来摆个摊大多数都也是自带干粮这样,实在需要买了,也尽量会挑价格比较便宜的,贵就是一个界限。

而这里的大户人家就那么点,如果县城所有的糕点铺子都卖蛋糕了,她这摊位要留住客户除非把味道做到极致。

可限于这儿的工具连筛个面粉都困难,这一点她可不妄想自己能做出比这儿的糕点师傅厉害多少倍的东西来。

人家说到底可是比她还专业的。

最后的结果么,那肯定是被撕开神秘面纱的蛋糕会掉到花生糖一个等级,而她这个小摊很可能因为缺乏产品吸引力和竞争优势,渐渐被淘汰。

所以,在没有妥善的计划之前,她没有什么扩张的野心,只想守着这个摊慢慢攒点路费和傍身钱。

目前这样的操作只是冯时夏想在能力范围内尽量稳定住营业收入,顺带巩固自己这个摊位在县城的认知度。

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