香菇炒肉片,椒盐小酥肉。
牧清给这两个菜设置了特别关注。
这样,不需要一类一类的打开菜谱,直接能够在系统的主页面上打开。
菜谱里其他的配菜,牧清没有。
香菇也不是香菇,盐酸果也不是椒盐。
只能先试着做,看能不能蒙混过关。
上次的蜜汁鼠干成品,和系统的菜谱之间差距也不小。
关掉系统页面。
牧清在猪腿上划上来去划上几道,把盐酸果的粉末撒在上面,细细的揉搓入味。
从一边的树上接下两片风干的芭蕉叶铺下去,四条猪腿并排放好,再盖上一片芭蕉叶。
用土把猪腿埋起来,在里面焖着。
“你怎么又分起肉来了呀?我还以为已经把你完全同化了,看来路还挺长。”
颜殊洗完衣服回来,见牧清又在精细的划分猪肉,笑着说道。
“猪真是一种神奇的动物。”
“啊!?”
面对牧清牛头不对马嘴的回答,颜殊有些懵。
“你看我们之前打到的鹿啊,狐狸啊,豺狗野鸡蛇啊。”
“因为长期在丛林里生活,身上的脂肪肥油都是比较少的了。”
“这猪就不一样了,居然还能长出这么多肥肉来。”
牧清说着,割下一大块纯粹的肥肉,把猪皮分离出来。
【我都快忘了,原来牧爷吃过这么多东西。】
【何止啊,还有老鼠,鱼,野兔呢。】
【还有狼啊,你们把这个狠角色忘了吗?】
【各种虫虫:我是不配拥有姓名吗?】
【说起来还是蛇最惨,睡个觉就被吃了。】
【牧爷对猪情有独钟,每次都要弄很久。】
【殊爷:你再骂,你再骂。】
“可是,你把它们分的这么细有什么用呢?”
颜殊不解。
“先把这些肥肉炼成猪油,再用猪油把五花肉和瘦肉可以炸的干一些,可以延长保存期限。”
“这些猪皮稍微晒一晒,可以做不少蜡烛出来。”
“夜里要去个小溪边,或者去树屋住的时候,都可以用来照明。”
牧清解释着,猪皮,肥油,肉,一一分放好。
比起上次,这回手里的设备多了不少,干起活来都顺手多了。
“那我能做些什么?”颜殊不习惯闲着。
“嗯...”
“你用那个撑着,先把猪头烤熟吧,晚上我们就先吃猪头肉怎么样?”
牧清回头,指了指立在墙边的一堆木头和一片圆形竹片。
陶窑被拆掉之后,这些就暂时闲置了。
“没问题。”颜殊脆生生的应了。
跑到一边,拿起牧清编的大圆竹盘看了看,放在一边。
把几根木头抱过来,在焖着猪腿的大坑边上,一左一右搭出两个三脚架。
从营地里找出一根细一些的木头,穿过猪头,架在两边的三脚架上。
在底下升起火来。
把猪头烤熟的同事,还能保持底下持续的高温,让猪腿熟的更快一些。
牧清架了锅在灶台上烧热水喝。
把分出来的猪皮挖个洞,用绳索绑着,挂到山坡的另一侧的晒。
“小殊,这边再弄一个架子,把这个骨头烤一下好吗?”
牧清把理下来的猪骨放到一边,冲正在烧火的颜殊喊道。
“知道啦。”
颜殊回应了,动作麻利的在侧面弄出另一个三脚架。
把处理好的猪骨头用绳索扎好,绑到横木上。
一根横木不够,颜殊又加了另外一侧的。
“哈哈哈哈哈哈!”把骨头放好,颜殊忽然大笑起来。
【好好的孩子,怎么说疯就疯了?】
【看到这么多肉,看着就高兴。】
【地里埋着肉,地面生着火,火堆的三个方向包围着挂满了猪骨头,谁看到了不开心啊。】
【牧爷出门回来时候,真的就没有缺过肉啊。】
【我殊爷太旺夫了。】
【节目组一开始就应该给他们组队的。】
【组队成功率会高很多,节目组只想白嫖,不想真的发那么多奖金吧。】
“别笑了大佬,把烧水的锅架上来,我准备炼油了。”牧清笑着打趣道。
“好好,来了。”
颜殊回应了,把烧好水的小陶锅弄到桌子上。
大陶锅放到灶台上,底下升起大火。
牧清把切成小块的肥肉放进陶锅里,慢慢的炸着猪油。
从床底下翻出烤篮,漏勺什么的,冲洗干净,放到篝火上把表面的水分烘干。
“你还真是,什么工具都有。”
“一回生二回熟,第一次弄的时候,想到一种编一种,这次就不一样了,程序都很懂了。”
想了想,牧清把自热火锅的大碗和盖子清洗干净,抓在手里挥来挥去,加快水分的蒸发。
“你是想用这个来装猪油吧?”颜殊问道。
“嗯,等油凉透了再倒进去。”
“竹筒里面多少都有些水分,用这个能保存的更久。”牧清挥着盒子说道。
“仓鼠。”颜殊打趣了一句,继续给篝火堆加上木柴。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!